Este martes, 5 de septiembre, Salamaq encara su jornada de cierre después de cinco días abierta al público. De cara a este último día habrá también presentaciones de varias reses vacunas para subasta, así como exhibiciones caninas y equinas, también mesas redondas con charlas como parte de las jornadas profesionales y talleres gastronómicos.
La subasta final de ganado bovino está programada para el miércoles, 6 de septiembre, a partir de las 10:00 horas en el anillo de exhibiciones, contando con ejemplares que han participado durante la Feria Agropecuaria.
Actividades para el martes, 5 de septiembre:
11:00 horas. Presentación de animales para la Subasta Nacional de las razas limusina y blonde de Aquitania. Lugar: Pista de concursos de Nave nº 1 de ganado Vacuno (entrada libre hasta completar aforo)
11:30 horas. Exhibición unidad canina Policía Local de Salamanca. Lugar: Anillo de exhibiciones (entrada libre hasta completar aforo)
12:00 horas. Preparación estética de Ganado Vacuno de Raza Frisona para su presentación. Lugar: Carpa nº 1 ganado vacuno frisón (FEFRICALE) (entrada libre hasta completar aforo)
13:00 horas. Entrega de premios del XIII Concurso de Fotografía “La raza morucha y su entorno”. Lugar: Stand de la Asociación de Criadores de ganado bovino de raza Morucha.
15:00 horas. Salida del Recinto del ganado ovino, porcino y aviar
17:00 horas. Exhibición en libertad de ejemplares de Caballo de Deporte Español. Lugar: Anillo de exhibiciones (entrada libre hasta completar aforo)
18:00 horas. Presentación de animales para la Subasta Nacional de la raza charolesa. Lugar: Pista de concursos Nave de ganado Vacuno Charolés (entrada libre hasta completar aforo)
18:00 horas. Porra de pesos raza Blonde de Aquitania. Lugar: Nave nº 1 de ganado Vacuno (entrada libre hasta completar aforo)
18:30 horas. La ruleta del reciclaje. Lugar: Próximo a zona infantil
19:30 horas. Presentación de Campeones y Entrega de Premios de los Concursos de las Razas Limusina, Charolesa y Blonda de Aquitania. Lugar: Pista de Concurso razas Limusina y Blonde de Aquitania.
- Jornadas profesionales
11:10 horas. Mesa redonda con mujeres rurales de diferentes sectores. Lugar: Sala de la Lonja. Edif. Mercado de Ganados (entrada libre hasta completar aforo)
11:15 horas. Jornada de TEBRIO. “Insectos: la alternativa sostenible para alimentar animales”. Participan: D. Javier Prieto, Head of Feed Division y D. Fran García, Head of Communication Organiza: TEBRIO. Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo
12:30 horas. “Inteligencia Artificial en el sector primario”. Participa: D. Juan Manuel Corchado Rodríguez. Director Grupo de Investigación BISITE, USAL. Organiza: USAL Lugar: Stand de la USAL. Edif. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo)
17:00 horas. “Rumbo hacia una ganadería sostenible, Limangus una raza con futuro europeo”. Participa: D. Guillermo Gudino. Organiza: Sociedad Rural Española de Ganadería. Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo)
VI ENCUENTROS PROFESIONALES DEL VACUNO DE CARNE. “2024 qué nos espera: Ley de Ordenación de Explotaciones Bovinas y figura del veterinario de explotación”
12:05 horas. Presentación. Participa: D. Constantino Álvarez Díez, Servicio Técnico de Rumiantes de Carne de NANTA S.A.U. Castilla y León
12:15 horas. Presentación y moderación de la mesa redonda sobre: Ley de Ordenación de Explotaciones Bovinas. Figura del Veterinario de Explotación. SIGE y Plan Sanitario Integral. Modera: D. Joan Riera Prats, jefe de Producto de Vacuno de Carne de NANTA S.A.U. Participan: Dª. Laura Elvira Partida. Directora Técnica de Rumiantes de MSD Animal Health; D. Agustín Vicente Román. Presidente de VEPROASA, Asociación de Veterinarios de Producción Animal de Salamanca; y Dª. Lucía Teresa Díez Córdova. Técnico de ASOPROVAC
14:00 horas. Fin del Encuentro y Degustación de Carne de Salamanca en el stand de NANTA Organiza: NANTA S.A.U Patrocina: SABADELL, MSD Animal Health. Colabora: Dehesa Grande. Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo)
- Actividades y talleres tierra de sabor
12:00-13:00 horas. Taller impartido por la nutricionista Gloria Hernández: “La importancia de los desayunos saludables y cómo prepararlos”
13:30-14:30 horas. Taller impartido por la nutricionista Gloria Hernández: “El papel y la importancia de la carne en la alimentación”. Lugar: Stand Tierra de Sabor. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo)
- Espectáculos en el Anillo de Exhibiciones
11:30 horas. Exhibición unidad Canina Policía Local de Salamanca
17:00 horas. Exhibición en libertad de ejemplares de caballo de deporte español
19:00 horas. Certamen, clase práctica de la Escuela de Tauromaquia de la Diputación de Salamanca con tres novillos de la ganadería de Valrubio para los alumnos Álvaro Rojo, Salvador Herrero y Jesús Yglesias
El resto de las actividades hasta el 5 de septiembre se podrán consultar en el siguiente programa completo de Salamaq 2023, con todos los horarios, que se podrá descargar a continuación y que SALAMANCA24HORAS irá publicando cada día:
