Un lunes más en Salamanca se han dado a conocer los precios de la lonja en el Mercado de Ganados de Salamanca donde han asistido 251 cabezas de ganado más que el anterior martes. En el caso del mercado destaca la bajada de los precios de los becerros de vida en 4 euros/unidad.
En lo que respecta a la lonja, la estabilidad reina en la mesa de los cereales que no han modificado su precio desde la semana pasada:
- Trigo Blando 265,00€/t
- Cebada 248,00 €/t
- Avena 259,00 €/t
- Centeno 243,00 €/t
- Triticale 257,00 €/t
- Maíz 254,00 €/t
Tampoco lo ha hecho la mesa del porcino, donde solo se anotan bajadas de precio en el lechón de raza blanca con una variación de dos euros, y en el cebo de ibérico con 0,02 euros/kg.vivo menos. En el caso del despiece de ibérico se muestran con un precio más bajo el cebo y cebo de campo de jamón ibérico en sangre, la presa y el lomo de cebo y cebo de campo. Subiendo tan solo las carrilleras con 0,15 euros/kg más.
El lechazo y el cordero han bajado su precio en 10 céntimos respecto a hace una semana. Y, el vacuno muestra también reducciones de precio en el de 0,02 euros/kg.vivo en el ternero cruzado y del país. Igual bajada anota la mesa de carne vacuno en el bovino menor de 12 meses, la ternera mayor de 12 meses y los añojos. Mientras, se mantienen los mismos precios de la semana pasada en el caso de los erales, toros, novillos y vacas.
**Se adjuntan documentos con los precios al detalle:
