Con un día de retraso debido al festivo nacional del Día del Trabajador, el Mercado de Ganados ha acogido este martes, 2 de mayo, a un total de 993 reses de ganado que han acudido hasta el Recinto Ferial, 291 más que el pasado 24 de abril.
En esta ocasión, la lonja registra subidas, una semana más, de los cereales entre uno y dos euros más, a excepción del maíz que baja. El paquete grande de paja también aumenta de precio en 10 euros, posicionándose ya en los 89 euros/t.
El lechazo y el cordero suben también de precio en 0,10 euros/kg.vivo el primero y en 0,05 el segundo. De la mesa del porcino, solo el ibérico de cebo y de cebo de campo aumentan, mientras que el resto se mantiene con los precios de hace una semana, al igual que sucede con el bovino de vida y el de carne, donde solo disminuye el ternero cruzado y los añojos.
Finalmente, la mesa del despiece ibérico anota bajadas de precio en el jamón ibérico en sangre de cebo, mientras que sube el magro extra, el secreto y la pluma de lomo.
**Se adjuntan documentos con los precios al detalle:
