Julio se estrena en la lonja de Salamanca con la mesa del cereal sin cotizar una semana más, con la única excepción del maíz que, si la semana pasada aumentaba, esta disminuye su precio en 1 euro. En el caso de los forrajes, quien aumenta también de precio es el paquete grande de paja, y lo hace en 8 euros, siendo la subida más fuerte de la lonja.
Subiendo también está el lechazo con 0,05 euros/kg.vivo, excepto el de peso de entre 13,01 y 15 kilos que disminuye en 0,05 euros.
En el caso del cerdo, los precios se mantienen estables respecto a hace siete días, salvo el cebo y el cebo de campo que bajan en 0,03 y 0,02 euros/kg.vivo respectivamente. En 0,04 euros bajan también los lechones de 23 kg. En la mesa del despiece de ibérico solo bajan de precio el cebo de jamón ibérico en sangre y el lomo de cebo.
El vacuno de vida no varía de precio, mientras que el vacuno de carne muestra una bajada general, excepto en las categorías de los erales, toros y novillos que respetan los precios de hace una semana y las vacas que suben en 0,01 euros/kg.canal.
En lo que se refiere a la asistencia de animales, este lunes se ha visto disminuida con 142 reses menos.
**Se adjuntan documentos con los precios al detalle:
