Hace dos semanas el cereal cotizaba a la baja en la lonja. Una semana después se respetaba dicha cotización con los mismos precios, mientras que esta sucede todo lo contrario, con los precios al alza.
En lo que respecta al mercado, las cabezas de animales presentes en el Mercado de Ganados durante este lunes, 8 de agosto, disminuyen en 401, siendo los machos cruzados para cebadero de 200kg los más abundantes (809). En lo que se refiere al precio en el mercado bovino, se repiten desde hace una semana, tanto en el vacuno de vida como en el de carne.
En el caso de la lonja, la estabilidad es la base de la que se parte este lunes, con todas las mesas guardando el mismo precio a excepción de los cereales que registran subidas, al igual que el cerdo ibérico de cebo y el lechazo en la mesa del ovino.
El porcino ibérico suma un aumento de 0,02 euros/kg en el caso del cebo y el cebo de campo. Mientras que el lechazo aumenta en 0,10 euros/kg en el caso del extra y hasta 11kg, y en 0,05 euros el de 11,01 a 13 kg.
Finalmente, la mesa de los cereales es la que presenta más cambios respecto a hace siete días. La cebada y la avena aumentan en un euro, costando ya 321 euros/t la cebada y 323 euros/t la avena. También sube de precio la alfalfa empacada en cuatro euros, alcanzando los 263 euros/t. La última de las subidas en la mesa del cereal es la lenteja de la Armuña que sube 30 euros/t. Así, la única bajada que se aprecia en esta mesa es la de la colza: cinco euros/t (615 euros/t).
**Se adjuntan documentos con los precios al detalle.
