La lonja celebrada este lunes ha roto la tendencia de mantener los precios en los cereales que se había mantenido inamovible durante las dos últimas semanas. La mesa del cereal ha determinado la bajada de todos los cereales, trigo blando, cebada, avena, centeno y triticale, con una reducción de 1 euro por tonelada, menos el maíz, que ha bajado 2 euros. Por el contrario, sube 2 euros la paja, concretamente el paquete grande, que queda en 160 euros la tonelada.
También baja el lechazo este lunes. Concretamente la mesa ha determinado una bajada de 0,05 euros en todas las categorías menos en el de más peso, de 13 a 15 kg que sube 15 céntimos. Tambien sube el cordero en la categoría de 15 a 19 kg., en este caso son 10 céntimos de subida por kilo. El resto de tramos se mantienen los precios de la semana pasada.
Por su parte, en vacuno de carne los añojos de más de 350 kg. han registrado una subida de 3 céntimos y 2 los de menos de 350 kg. Las vacas también han registrado una subida de 2 céntimos en todas sus categorías. El resto de las categorías repite cotización.
En bovino de vida repite todo menos los machos de primera que suben 1 céntimo el kilo en vivo. En el mercado de este lunes ha bajado la asistencia, con un total de 618 animales de los que 371 eran machos cruzados, que han alcanzado los 663 euros unidad y 223 hembras.
Por último, en la mesa de cerdo blanco e ibérico los únicos cambios han sido los tostones, que vuveln a bajar en caso del blanco 2 euros y en el caso del ibérico 4 euros para los más pequeños y 1 euro para los de 9 a 12 kilos. Los lechones vuelven a subir otra vez esta semana, en esta ocasión 2 euros, debido a que hay demanda en el sector.
