Este sábado 21 de mayo más de 30 personas se han acercado a Villar de Ciervo para escuchar a varios expertos nacionales en el cultivo ecológico y comercialización de la almendra.
La Jornada ha sido gratuita y abierta a todo el público interesado. Las intervenciones de los ponentes han generado muchas preguntas y animados debates por parte de los asistentes.
La reunión ha empezado con la bienvenida del Ayuntamiento de Villar de Ciervo y la presentación de la actividad por parte de Juan Ignacio Alonso y José María Herrero, presidentes de ADECOCIR y ADEZOS respectivamente.
A continuación, Diego Vacas, presidente de la Asociación Almendros Vivos del Oeste Salmantino ha presentado la ponencia "La almendra ecológica en la Raya Salmantina, una alternativa rentable".
Después, Nazareth Aparicio Antón, bióloga y Gerente de Vermiduero ha expuesto indicaciones e información sobre “Sanidad y nutrición del almendro ecológico”.
Después del descanso, la jornada ha continuado con Antonio Jesús Rodríguez Valaverde, Vicepresidente del Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León (CAECYL) y Martín Diego, también del CAECYL. Ambos son además productores de almendra ecológica y han charlado sobre "Técnicas para el cultivo de almendro ecológico".
Para finalizar, Pedro Alonso, Gerente de Bioduero Natural y Granja Ecológica Tornacoz (Valdescorriel, Zamora), uno de los primeros productores de almendra ecológica en Castilla y León ha charlado sobre "Cultivar y comercializar almendra ecológica, una perspectiva personal".
La Jornada se enmarca en el proyecto "ALMENDRO2S, fuente de biodiversidad en la Raya salmantina" en el marco LEADER de la Unión Europea. El objetivo principal es fomentar el cultivo del almendro de calidad y ecológico para el desarrollo rural en la raya salmantina, incorporando nuevas prácticas para hacerlo económicamente rentable y sostenible. Además, se persigue poder aumentar la biodiversidad de los territorios y realzar su papel como productor de oxígeno y sumidero de CO2.
El proyecto “ALMENDRO2S, fuente de biodiversidad” se inició en 2021 promovido por la Asociación para el Desarrollo del Oeste Salmantino (ADEZOS) como coordinadores y la Asociación para el Desarrollo de la Comarca de Ciudad Rodrigo (ADECOCIR).
Como resultado de estas iniciativas se han puesto en marcha nuevas explotaciones de almendros el oeste salmantino y se ha generado un grupo de empresas y potenciales emprendedores que forman una importante masa crítica para estas iniciativas.
