Como es habitual cada lunes en la provincia de Salamanca, el Mercado de Ganados ha acogido las cotizaciones en las mesas del cereal y del ganado, donde los cereales, en concreto el maíz y la avena siguen reduciendo su precio: en cuatro euros el primero y en tres el segundo. El resto de los cereales se mantiene estable respecto a hace una semana.
Aumentan, también, al igual que la semana pasada, el lechazo y el cordero entre 0,03 y 0,14 euros/kg.vivo. Mientras, la mesa del bovino de carne repite los precios de hace una semana. Por su parte, el vacuno de vida registra una tendencia a la baja del ternero cruzado y del país que baja entre 0,01 y 0,03 euros/kg.vivo.
En esta ocasión, la lonja muestra ausencia de registro en la mesa del despiece de ibérico.
**Se adjuntan documentos con los precios al detalle:
