La Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes acoge un programa de inmersión lingüística en el que participan un grupo de americanos procedentes de Nueva York y Washington, cuyo objetivo principal es el aprendizaje de nuestro idioma hasta el 30 de julio. Se trata de un programa extra cultural que permite a los alumnos de entre 15 y 17 años desarrollar su formación y seguir estudiando, algo que suma puntos para entrar en la universidad.
Una de las asignaturas que se imparten es la de Cultura y Cocina, motivo por el cual están aprendiendo en la Escuela de Hostelería algunos platos típicos de la gastronomía española como paella, arroz con leche o arroz negro, además de aprender y mejorar el español. Asimismo, los chicos realizan actividades de ocio y salidas que les permiten poner en práctica el aprendizaje del idioma.
El profesor que imparte la asignatura de Cultura y Cocina, Javier Torres, ha explicado que la Universidad de Brownsville tiene también programas en varios sitios de Europa, en concreto en España, en Barcelona y Salamanca. “Barcelona no tiene un programa de inmersión total, ya que las clases se imparten en inglés, aunque la ciudad sí les ofrezca practicar el español. Sin embargo, el programa que oferta Salamanca sí es de inmersión total porque las clases son en español y todas las conversaciones que tienen deben ser en nuestro idioma. Por eso muchos escogen esta ciudad”.
Desde el Consistorio de Santa Marta de Tormes, Chabela de la Torre ha apuntado que “estamos encantados de que alumnos de Estados Unidos apuesten año tras año por nuestras instalaciones y nuestra localidad para completar la su formación”.
