Chabela de la Torre, concejal de Formación, ha presentado una nueva edición de las XIII Jornadas Lúdico Gastronómicas en la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes, una convocatoria que incluye tras grandes propuestas.
La primera de ellas, que ha arrancado 29 de noviembre, durante las XIII edición de las tradicionales Jornadas Micológicas dirigidas por Antonio Martín Manresa, durante las que está prevista una salida al campo para recoger setas a partir de las 9:00 horas, tras lo que se realizará la final del concurso mico-gastronómico organizado por la Asociación de Empresarios de Hostelería, a partir de las 12:00 horas. Completará la convocatoria la conferencia 'El mundo de las setas' de Antonio Martín Manresa y la inauguración de la exposición de setas, con posterior degustación y maridaje a cargo de los alumnos de los programas de cocina del Centro de Educación de Personas Adultas y de Servicios del Consistorio,
Para el día 11 de diciembre está previsto un taller de cata de vinos de iniciación, con el objetivo de que los asistentes conozcan y aprecien las peculiaridades fundamentales de los caldos. Comenzará a las 10:00 horas en la Escuela de Hostelería.
La última de las actividades previstas se celebrará el día 20 de diciembre y será una fiesta de Navidad en la Escuela municipal de Hostelería, que acogerá entre las 17:00 y las 18:00 horas una presentación y concurso de platos dulces y salados, deliberación del jurado a partir de las 18:00 horas y la entrega de premios a las 18:45 horas.
Chabela de la Torre ha recalcado “el carácter formativo y lúdico de estas jornadas que llevan ya muchos implantadas en nuestro municipio en nuestra Escuela, un espacio que se consagra como principal centro de formación por el que pasan más de 400 alumnos al año y que siempre se completan con un gran éxito de participación gracias al concurso que se celebra”.
