La alianza UPA-COAG en Salamanca trasmite la queja de los ganaderos, que ven como las bajadas continuas de los precios de los cereales como el trigo, la cebada o la avena que se ha producido en los últimos dos meses y medio no se refleja de igual modo al precio de los piensos que pagan para alimentar a su ganado.
"Si tomamos como ejemplo los precios de los cereales en la Lonja de Salamanca de fecha 31 de octubre de 2022, cuando alcanzo su techo y que se mantuvo así un par de semanas y donde el trigo llego a alcanzar el precio máximo histórico en Salamanca con 363 €/Tm, la cebada de 348 €/Tm y la avena 346 €/Tm y lo referenciamos a la lonja del pasado lunes, donde el trigo cotizo a 319 €/Tm, la cebada a 304 €/Tm y la avena 303 €/Tm, tenemos una reducción de 44 /Tm para el trigo y la cebada y de 43 €Tm para la avena", detallan desde la alianza.
De igual manera explican que "los ganaderos no dejan de denunciarnos que esta bajada continuada y muy importante, en el precio de los cereales no se tramite de igual modo en bajada del precio de los piensos. Lo que si recuerdan los ganaderos es como cuando subían los precios de los cereales, los piensos lo hacían de igual manera, habiéndose producido subidas del precio de los piensos de hasta 10 €/Tm de un día para otro y donde el precio del pienso a preguntas del ganadero se daba para el día siguiente".
En ese sentido exp`lican que los precios de los piensos se han encarecido en hasta un 40% desde 2021 y "está poniendo al borde de la ruina a muchos ganaderos, como ejemplo tenemos las más de 1.000 explotaciones de vacuno lechero que han cerrado en poco más de un año en España, lo que puede provocar desabastecimiento de este producto en nuestro país dada la creciente dependencia de la leche de origen francés".
Ahora mismo el sector que más se queja al estar en pérdidas es el porcino ibérico, según la alianza, "sector que en Salamanca tanto por explotaciones como por la industria es muy importante y donde según el sector está provocando el cierre de muchas explotaciones (sobre todo en Extremadura) que surtía de lechones a nuestras explotaciones, lo que a la larga provocara escasez en el sector".
Desde la Alianza UPA.-COAG, "pedimos a los fabricantes de piensos, que con la misma celeridad que subieron los precios de los piensos cuando se incrementaba el precio de los cereales, ahora los bajen según bajan estos. A la Alianza UPA-COAG no nos sirve la excusa de que fabrican piensos con cereales más caros, dado que también los fabricarían con cereales más baratos y los piensos subían".
Otro producto que desde la Alianza UPA-COAG denuncian que esta distorsionado es el precio del pan, fundamental en la cesta de la compra, "donde hemos detectado subidas de precios a principios de año, cuando el precio del trigo ha bajado 44 €/Tm en poco más de dos meses y medio y donde se ha eliminado el IVA del pan, pero este producto se ha encarecido".
A este respecto, apuntan desde la alianza que " al menos que tengan claro los consumidores que no está debido a una carestía de las materias primas, en este caso el trigo, sino a que unos sectores quieren ganar más dinero, sin que este le llegue a los productores, sector primario que con la subida de los costes de producción está en una situación crítica y que puede perder 200.000 productores en los próximos 15 años dada la falta de relevo generacional que sufre".
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