"Están entrando masivamente corderos de otros países a los mataderos de nuestra región. Siendo legal esta práctica, reclamamos a la Administración regional el cumplimiento de todas las normas relacionadas con la trazabilidad del producto y la información al consumidor". Así lo denuncia UPA Castilla y León, que pide a la Junta que vigile esa entrada de corderos de origen foráneo, que se sacrifican en los mataderos de Castilla y León y que nada tienen que ver con los lechazos de calidad de nuestra comunidad.
"La realidad es que nos encontramos un año más con importaciones de corderos de fuera sacrificándose en los mataderos de la región. Sin ser una práctica ilegal, el hecho de colocar en algunos casos a las piezas el sello de Castilla y León por haberse sacrificado en nuestra región delata la verdadera intención de engañar al consumidor, y de perjudicar de esta manera al ganadero de aquí. Por eso, pedimos a la ciudadanía que exija información completa y hemos pedido a las administraciones que intensifiquen los controles de las importaciones para evitar que mataderos e intermediarios especulen forzando la bajada de precios del cordero autóctono. Nuestra organización agraria hace un llamamiento a la sociedad castellano y leonesa para que todos y cada uno de los ciudadanos de esta región hagamos activismo por nuestro medio rural y por nuestro sector agroalimentario".
En esta tierra, explica la OPA, contamos con decenas de productos de la tierra que son únicos y la expresión viva del buen hacer de agricultores, ganaderos, cooperativas e industrias agroalimentarias. Esta región dispone de excepcionales denominaciones de calidad y con productos catalogados como los mejores del país y del mundo en materia de vinos, carnes, lácteos, embutidos, frutas, hortalizas, legumbres, huevos, aceites, sidras, frutos secos, dulces.. y un largo etcétera más… que si por algo se caracterizan es por tener en su identidad la calidad, el origen, el territorio y la trazabilidad de lo bien hecho.
Por eso, UPA pide a los consumidores que compren productos agroalimentarios de nuestra región. En este sentido, UPA se reafirma en la idea de que “sin agricultores y ganaderos, y sin los productos que los profesionales agrarios elaboran, la Navidad no existiría tal y como la conocemos”.
"La seguridad alimentaria y el valor añadido que suponen comprar lo de nuestra tierra deberíamos tenerlo en cuenta cuando nos acerquemos a los lineales, comercios, tiendas y grandes superficies. Además, con esta compra de proximidad estaríamos avanzando en materia medioambiental, reduciendo la huella de carbono y disminuyendo las emisiones de CO2 valorizando aún más lo de aquí respecto a lo foráneo. Si todos diéramos este pasito que reclama UPA, se estaría avanzando mucho en algo que resulta tan necesario como fomentar el desarrollo rural y contribuir, de este modo, al problema que tenemos de despoblamiento.
