La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta dirigida a personas alérgicas al apio, debido a la detección de este alérgeno no declarado en el etiquetado de sopas y caldos deshidratados de las marcas CalNort, Alipende, Consemur, Consum, Coviran y Eroski. Esta alerta se desencadenó tras una notificación de las autoridades sanitarias de Castilla y León, transmitida a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI).
Entre los productos afectados se encuentran numerosos lotes de caldo vegetal y caldo de pollo de CalNort, cuya empresa fabricante, Caldos del Norte, ha procedido a su retirada como medida de precaución. Asimismo, se ha detectado la presencia de apio no declarada en el 'Caldo de Pollo 24 pastillas' de Alipende (lote 250652, caducidad 05/09/2027), el 'Caldo Vegetal 12 pastillas' de Alipende (lote 250642, caducidad 04/09/2027), el 'Caldo de Pollo 12 pastillas' de Consemur (lote 250646, caducidad 04/09/2027), dos lotes de 'Caldo de Pollo 12 pastillas' de Consum (lotes 250482 y 250492, caducidades 19/08/2027 y 20/08/2027), el 'Caldo de Pollo 24 pastillas' de Coviran (lotes 250573 y 250502, caducidades 28/08/2027 y 21/08/2027), el 'Caldo Vegetal 24 pastillas' de Coviran (lote 250505, caducidad 21/08/2027) y la 'Sopa de Pollo con Fideos' de Eroski (lotes 2504310 y 250484, caducidades 14/08/2027 y 19/08/2027).
La distribución inicial de estos productos abarca las comunidades autónomas de Andalucía, Asturias, Cataluña, Comunidad Valenciana, Castilla y León, Extremadura, Galicia, Islas Canarias, Islas Baleares, Madrid y País Vasco, aunque no se descarta su posible redistribución a otras regiones. Como medida preventiva, la AESAN recomienda a las personas alérgicas al apio que se abstengan de consumir estos productos. Para el resto de la población, su consumo no implica riesgos. Se ha activado el SCIRI para garantizar la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
