La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha publicado recientemente un análisis centrándose en el turrón de chocolate, el alimento tradicional por excelenci de las fiestas navideñas. Para ello, han comparado 17 tabletas: "Revisamos la información presente en la etiqueta, sus ingredientes, la información nutricional, los aditivos y los hemos llevado a un grupo de expertos pasteleros, para que los cataran y nos dieran su opinión sobre estos dulces. También valoramos su precio", asegura. Tras el proceso, la OCU señaló que "el resultado es, en general, decepcionante, y en 8 de los 17 turrones, directamente malo".
Del mismo modo, la organización indica que "tan solo dos de los turrones de chocolate analizados se limitan a usar manteca de cacao, que es lo que debería ser, evitando esas otras grasas extrañas y son fieles a lo que debe ser un chocolate tradicional". Igualmente, lamenta que todas las marcas analizadas llevan aromas añadidos. No obstante, explica que entre las tabletas existen diferencias: "Mientras que el uso de algunos, como las lectitinas, es aceptable, en otros casos se recurre a productos cuyo consumo es desaconseajable, como pasa con el E476, polirricinoleato de poliglicerol. Este es un aditivo que se usa como texturizante en productos con cacao y confitería de chocolate, pero que puede alterar la mucosa y la flora intestinal", denuncia.
Por último, la OCU indica que los turrones de chocolate son una alternativa económica, pero "quizá sea más recomendable optar por otros productos más ricos, como una buena tableta de chocolate".
Estos son los cinco mejores turrones de chocolate del mercado, según la OCU:
- D´OR (LIDL)
- Turrón de chocolate crujiente (ECI)
- PICÓ
- IFA ELIGES
- SUCHARD
