Un nuevo estudio científico ha observado que los suplementos de proteína más comunes podrían ayudar a controlar la glucosa a pacientes que tienen un alto nivel de azúcar en sangre. Cuando se habla de ellos, suelen surgir dos pensamientos: el principal pasa por el hecho de que una persona esté iniciando una rutina de ejercicio y esté buscando un aumento de masa muscular mediante esa suplementación y el secundario pasa por el que este consumo adicional de proteínas se deba a algún tipo de necesidad física o patológica.
Sin embargo, estos no son los únicos usos de los suplementos de proteínas. De hecho, y, según un nuevo estudio publicado en the BMJ Open Diabetes Research & Care, estos suplementos en pequeñas cantidades podrían tener un nuevo uso: mejorar el control del azúcar en personas con diabetes. En este nuevo estudio, se sugirió que beber una pequeña cantidad de suplementos de proteínas, en forma de proteína de suero, antes de las comidas, podría ayudar a controlar mejor los niveles de azúcar sanguíneo o glucemia en personas con diabetes tipo 2.
¿Cómo fue el experimento?
Para demostrarlo, los investigadores realizaron un experimento dando proteína de suero en bajas dosis (100 miligramos de bebida y 15 gramos de proteína) o un placebo a 18 personas de entre 50 años de media, diagnosticados de diabetes tipo 2 (sin tratamiento con insulina, pero sí con otros fármacos).
Todos los pacientes probaron por un lado la toma del suplemento de proteínas 10 minutos antes de cada comida o bien un suplemento placebo en un experimento cruzado simple ciego (los participantes desconocían lo que tomaban en cada ocasión) que duró una semana: una semana tomaron el placebo y otra semana diferente tomaron el suplemento de proteínas. El objetivo era que todos los participantes probasen ambas opciones. No hicieron ningún otro cambio en su día a día esas semanas de estudio.
Tal y como publica el periódico El Español, según los resultados del estudio, durante el cual se llevó a cabo una monitorización continuada de los niveles de glucosa sanguínea de todos los participantes, se objetivó un mejor control cuando se tomaba este suplemento de proteína en suero antes de las comidas que si no se tomaba. De media, los participantes lograban hasta dos horas más de mejor control de glucemia cuando tomaban los pequeños suplementos de proteínas pre-comida que si no los tomaban. De esta forma, sus niveles diarios de glucosa se redujeron 0,6 mmol/L de media diaria en comparación a no consumir dichos suplementos.
