EspañaDuero ha organizado una charla que pronunciará el conocido cocinero Javier Peña, en el teatro de la entidad ubicado en la Plaza Santa Teresa. La conferencia, titulada ‘Suerte o trabajo’, estaba especialmente dirigida a empresarios y autónomos, un sector estratégico para EspañaDuero. La entidad apoya al colectivo de emprendedores con productos financieros a su medida, facilidades y diversidad de opciones crediticias y desarrollando actos interesantes para estos profesionales, como esta charla.
Javier Peña se convirtió en un personaje mediático durante su participación en el concurso televisivo Top Chef, emitido por Antena 3 Televisión. Sin embargo, su trayectoria como cocinero comenzó con su ingreso en la Escuela de Hostelería de Castilla y León.
Ha ejercido su profesión en diversos enclaves hasta poner en marcha su restaurante Sibaritas Klub. También destaca como asesor gastronómico. Ha creado un estilo propio que denomina ‘Cocina canalla’, que consiste en tomar recetas y sabores tradicionales y reinterpretarlas con perspectivas novedosas. Se trata de un cocinero vanguardista, que se caracteriza por la originalidad de sus apuestas, altas dosis de creatividad e interacción constante con el público que acude a su restaurante o a sus talleres culinarios.
‘Suerte o trabajo’ es una charla donde el cocinero repasará su andadura profesional y vital, reflexionando sobre el papel de la suerte y el trabajo en el éxito de cualquier iniciativa. Para Peña es el esfuerzo diario el que realmente marca la diferencia.
No es la primera vez que EspañaDuero cuenta con el chef Peña para desarrollar actividades. La entidad organizó los talleres ‘Cocina en familia’, donde el cocinero pilotó experiencias culinarias intergeneracionales en diversas ciudades. También promovió una iniciativa solidaria denominada ‘Cena por sonrisas’, una cena navideña con fines sociales patrocinada por EspañaDuero en Valladolid.
