A última hora de la noche de este jueves, 9 de junio, la ciudad de Salamanca llora la muerte del propietario de Chez Víctor quien ha fallecido, según ha podido saber SALAMANCA24HORAS.COM como consecuencia de una enfermedad cancerígena.
Víctor Salvador comenzó su andadura en París, lugar donde emigró con 17 años y donde posteriormente desarrolló su aprendizaje en los fogones, primero como pinche y después como jefe de cocina. Tiempo más tarde, en 1977 regresa a Salamanca, su ciudad natal, para abrir Chez Víctor, su famoso restaurante ubicado al lado de la Plaza Mayor, donde este chef labró una brillante carrera reconocida en 1983 con la primera estrella Michelín de Castilla y León, en recompensa a su progresiva evolución.
Su fallecimiento deja en Salamanca un gran vacío, sobre todo en el mundo de los fogones.
Desde este medio trasmitimos nuestras más sinceras condolencias a familiares y amigos, D.E.P.