Tras dos años parados, las casetas para la XVIII Feria de Día vuelven “al terreno de juego”, aunque esta vez con limitaciones postpandemia, relacionadas con el número de casetas, número de pinchos y compromiso con el medio ambiente.
Este 2022 ve reducido el número de casetas considerablemente hasta las 37: 5 en la zona de San Juan de Sahagún, 12 en la Plaza de los Bandos y 7 en la Alamedilla. Mientras que individualmente habrá 4 en el Mercado, 3 en la calle de la Rúa, 2 en Rector Lucena, 3 en la Plaza del Oeste y 1 en la Plaza de San Boal. La reducción tan significativa se debe a la repercusión de la pandemia y a la falta de personal en la hostelería, principal motivo por el que cerca de 11 bares han tenido que renunciar a poner una caseta porque no han encontrado camareros que quisieran trabajar durante las fiestas, según reconoce el sector de la hostelería.
Respecto al montaje y a los horarios, las casetas comenzarán a montarse este sábado, 3 de septiembre para abrir desde el día 7 hasta el 18 de septiembre, desmontándose entre el 19 y el 20.
Los horarios de apertura serán de las 12:00 a las 16:00 horas y de las 19:00 a las 00:00 horas, extendiéndose hasta la 01:00 horas los días festivos.
Además, como novedad este año y por primera vez los pinchos de Feria tendrán limitación en su número: cuatro pinchos por caseta incluido el pincho de la Feria, y pudiendo elegir uno de cuchara durante el mediodía. El número de pinchos se verá limitado por una cuestión de "conservación de alimentos". Y, la valoración del mejor pincho podrá realizarse, como ya es habitual, a través del código QR que se podrá encontrar en la cartelería de cada caseta.
El precio con agua, vino y caña más pincho se ha estipulado en tres euros, mientras que los pinchos alternativos no tienen una cantidad fijada, puesto que será cada establecimiento quien fije su valor.
El sector de la hostelería apostará también por la sostenibilidad, motivo por el que se prohíben los platos y cubiertos de plástico, recomendándose el uso de vasos de cartón. Respecto a los vasos existe la excepción de servirse el vino en vasos de plástico para calcular la cantidad servida.
En relación la música, también habrá un horario específico que se ajustará al horario de apertura de las casetas, aunque cada una deberá tener la música remasterizada para evitar picos de volumen, siendo la Policía Local quien lo especifique.
