El Ayuntamiento de Ciudad Rodrigo tiene prevista para el próximo 11 de marzo la celebración de la tradicional Feria de Botijeros, una cita que incluye la celebración de una matanza tradicional. Esta tendrá lugar en la plaza del Buen Alcalde de Ciudad Rodrigo, desarrollándose las faenas de matanza del cebón entre las 9:30 y 15:00h del sábado, 11 de marzo de 2023.
La celebración de esta Feria Botijeros es muy valorada a nivel local e inclusive provincial, habiendo sido incluida -previa petición, por segundo año consecutivo en el circuito de matanzas tradicionales que organiza la Diputación de Salamanca. La actividad contará con un maestro de ceremonias, que irá narrando los diferentes momentos de la matanza, y con un tamborilero, que ambientará los actos de la misma y la propia feria, dándole una mayor vistosidad. Todo ello, será financiado en su totalidad por Diputación, al estar incluidos en dicho circuito de matanzas.
A su vez, dentro de la feria y como ya es habitual, se contará con presencia de diferentes grupos de baile charro y baile regional salmantino y tamborileros y con expositores de venta de productos artesanales y gastronómicos que amenizan y ambientan aún más la propia feria.
Dentro de la feria también se contará con otro tipo de actividades destinadas al público infantil y familiar, y a todos los públicos en general, como juegos tradicionales, hinchables y tren turístico (para los más pequeños) y un teatro “cuentapueblos” que consiste en un cuentacuentos teatralizado sobre la historia, costumbres y tradiciones de Ciudad Rodrigo (para niños y los más mayores también) Como colofón a la feria, actuará el grupo de música tradicional “Arraigo”.
MATANZA TRADICIONAL DEL CEBÓN de 9:30 h a 18:30 h
- 09:30 h. MATANZA TÍPICA DEL CEBÓN como la tradición manda, con auténticos matarifes de la zona y la participación de las Hermanas Olayas, el Grupo Amanecer e integrantes de El Botón Charro de Miróbriga y un MAESTRO DE CEREMONIAS que irá narrando los diferentes procesos de la matanza. Cebón donado por la empresa GRUPO CRIADO.
- 10:00 h. OFRECIMIENTO DE PERRONILLAS Y MANTECADOS acompañados de aguardiente.
- 10:15 h. Visita de la corporación municipal.
- 11:00 h. Continuación de las FAENAS DE MATANZA a la antigua usanza.
- 11:30 h. a 14:30 h. PASACALLES y BAILES REGIONALES SALMANTINOS, al son de la gaita y el tamboril, amenizados por la Asociación Roble Charro, Escuela de tamborileros de José Manuel Bustos y otros grupos participantes. Lugar: Plaza Mayor y Plaza del Buen Alcalde.
- 12:45 h. BAILE CHARRO amenizado por la Asociación Roble Charro y otros grupos de baile. Lugar: Plaza del Buen Alcalde.
- 13:30 h. ALMUERZO DE LA MATANZA con la degustación de las delicias de los productos cárnicos del cerdo y patatas meneás, acompañados de vino dulce.
- 14:00 h. SORTEO EN DIRECTO de 2 lotes de productos del cerdo. 1er. Sorteo. 1er. Lote: 1 jamón y 1 lomo. 2º Sorteo. 2º Lote: 1 jamón y 1 lomo.
- Además, habrá puestos de venta de artesanía, gastronómicos y otros, con la participación de artesanos trabajando en directo. Juegos tradicionales con el grupo tokajogar, de guarda (portugal).
- Atracciones infantiles: hinchables y tren turístico, a cargo de Divermaka, de Zamora. Lugar: plaza mayor.
- Cuentapueblos, cuentacuentos teatralizado sobre la historia y costumbres de Ciudad Rodrigo, a cargo del grupo Asadina. Lugar: plaza mayor, a las 17:00h.
- grupo de música tradicional a cargo del grupo Arraigo. Lugar: Plaza Mayor, a las 19:00h.
- Desde el Ayuntamiento se invita a cuantos tamborileros y grupos de baile quieran amenizar con sus tambores, gaitas y bailes los actos de la Feria Botijeros y a degustar del almuerzo de la matanza.
