Ganaderías salmantinas: Los Bayones

SIGLA: UAE.

PROPIETARIO: Sociedad Agraria de Transformación Nº 2817 Heriher.

PROCEDENCIA: Atanasio Fernández, Lisardo Sánchez.

DIVISA: Azul, blanca y roja.

FINCA: El Vecino (Calzada de Don Diego) y Cortos de la Sierra (Narros de Matalayegua).

HISTORIA: Procede de los señores Olleros, Silva y Delgado, que ingresaron por la prueba en 1967, anunciando El Almendral. Es adquirida en 1981 por su actual propietario, que eliminó todo lo anterior, variando el hierro y formándola con vacas y sementales de Santiago Martín procedentes de Lisardo Sánchez.