El recinto feria de Salamaq 2024 ha vuelto a albergar diversas jornadas profesionales durante este domingo, 8 de septiembre: de la protagonizada por la Universidad de Salamanca sobre la automatización de la ganadería a la que ha subrayado el papel de la mujer en el sector primario. Las repasamos en las siguientes líneas.
'Automatización de ganadería', BISITE-USAL
El espacio de ciencia de la Universidad de Salamanca en Salamaq ha sido el escenario de la presentación de uno de los proyectos del Grupo de Investigación BISITE, también de la institución académica, que lleva el título de 'Fertwins'.
El investigador Raúl López ha explicado a los asistentes cómo a través de modelos predictivos (basados en el uso de tecnologías emergentes) que aportan datos en tiempo real se pueden tomar decisiones para mejorar la fertirrigación y disminuir el uso de productos fitosanitarios. Otro claro ejemplo de simbiosis entre la ciencia y el sector primario.
Más información sobre esta investigación en la web https://fertwins.usal.es/es
'Angus Argentino. Cruzamientos. Hacia un LimAngus Europeo'
La charla del ingeniero agrícola Ignacio Calvo en Salamaq sobre la introducción del angus argentino en nuestro país partió de su propia experiencia personal. Ignacio empezó hace 23 años a relacionarse profesionalmente con vacas, entonces con charolesas, trabajando en una finca de esta raza.
Aclarada su vocación por la ganadería, se formó en el campo de la ingeniería y en el año 2015 compró cinco terneras de la raza angus para su proyecto ganadero en Villaseco de los Reyes.
Con toda este experiencia acumulada nació el proyecto EuroArgen. El objetivo es desarrollar a través de cruces con la raza angus un animal, primero en España y después en Europa, denominado 'LimAngus'.
Coloquio: 'El papel de la mujer en el sector primario'
La mujer rural es uno de los pilares fundamentales del mundo rural. Salamaq y la propia Diputación de Salamanca, en esta edición, han querido hacer especial hincapié en la importancia, además, de la mujer en el sector primario. La fórmula, un coloquio en el que han participado cinco representantes del colectivo.
Las participantes repasaron sus biografías como ejemplos del sector primario, abordaron la compleja cuestión del papel de la mujer en este ámbito desde sus experiencias personales. También destacaron la importancia de la formación y el conocimiento a la hora de emprender en el mundo rural. Y para finalizar, y tras insistir en el ahogamiento que supone la excesiva burocracia a la que se enfrenta a diario la agricultura y ganadería familiar, pidieron en a los representantes políticos de todos los ámbitos que se haga un esfuerzo por legislar con sentido común.
'Nuevas herramientas sanitarias y tecnológicas para la mejora de la rentabilidad en las ganaderías'
El rincón de ciencia de Salamaq contó en la tarde de est domingo con la ponencia de Gioanni Montoya, técnico veterinario de Vacuno.
Con el título 'Nuevas herramientas sanitarias y tecnológicas para la mejora de la rentabilidad en las ganaderías', explicó cómo se desarrolló la vacuna Bovilis Cryptium. Está diseñada para proteger a los terneros frente a la criptosporidiosis desde el primer día de vida a través de la ingesta del calostro de madres vacunadas. Esta afección causa numerosas bajas en las explotaciones poniendo en riesgo su productividad.
En un primer momento, investigaron el parásito responsable de la mayoría de diarreas que afectan a terneros en sus primeros días de vida, el «cryptosporidium». Después de obtener todos los datos necesarios y replicar este virus empezaron con las fases de ensayo hasta dar con su vacuna. Un proceso tremendamente laborioso.
Concluyeron que la protección de los terneros dependería de la adecuada toma de calostros y leche de transición proveniente de madres vacunadas.
