Simpático, campechano y directo con sus palabras. El televisivo cocinero David de Jorge, conocido también como Robin Food, ha sorprendido con su presencia en Salamaq y ha conquistado el corazón de todos con los que ha hablado con su sencillez y cercanía.
David ha ofrecido una charla didáctica sobre alimentación a los más pequeños porque "a los críos se les quedan las cosas y yo creo que al final son la cantera y la esperanza de toda esta historia. Al final hay que entusiasmarles con la comida y contarles de dónde viene la comida. Por eso cuando me dijeron que había que dar una charla les dije que yo quería dar una charla pero a niños".
El chef reconocía que era su primera vez en Salamaq. Una feria que lo ha sorprendido mucho, de hecho, aseguraba sentirse "alucinado" ya que "sabía que era importante pero no tanto". De Salamaq le ha hecho ilusión "estar cerca de tanto ganadero y sobre todo de tanto ganado, me encanta".
Una feria a la que el cocinero venía de la mano de Dehesa Grande ya que se ha convertido en su embajador. Un reto del que espera "estar a la altura" ya que "todo lo que he visto hasta ahora me sobrepasa bastante, porque hay mucho compromiso, hay un ambiente familiar que flipas y cuando entras en la casa de alguien y te abren la la casa como como me la han abierto en Dehesa Grande, pues te haces muy chiquitito", aseguraba.
De la cooperativa ha destacado su profesionalidad, su apuesta por la tecnología, el trato que hacen al producto y ha asegurado que hay que dar a conocer este trabajo porque "lo que ocurre en la dehesa salmantina es un milagro y es algo que interesa en el mundo. Lo que se hace aquí al cliente exigente y al consumidor exigente le interesa. Y tenemos que estar en el mundo" .
Desde la entidad, su gerente Octavio Gonzalo, ha destacado que tener a David de Jorge como embajador de la marca "es un paso muy importante en nuestra en nuestra estrategia de de comunicación y de marketing y creo que él va va a ayudar a explicar al mundo qué significa la cooperativa, sus valores, tradición, ganadería sostenible, etcétera".
