SÁBADO, DÍA 7 DE SEPTIEMBRE
8:30 h. Emisión del programa de radio «Agropopular» de Cadena COPE con César Lumbreras. Sala de la Lonja.
12:00 h. Exhibición de ejemplares de razas equinas del CMCC de Ávila. Anillo de exhibiciones.
12:30 h. Exhibición unidad canina del CMCC de Ávila. Anillo de exhibiciones.
12:30 h. Degustación de Productos Ganaderos: Asociación Raza Ovina Lojeña. Al Punto Espacio Culinario. Chef: Luis Fernandes. Carpa Ganadera.
12:30 h. Degustación de Cecina Morucha Raza Autóctona 100%. Stand de la Asociación de Criadores de ganado bovino de raza Morucha.
13:30 h. Subasta de vacas cárnicas para sacrificio de Raza Limusina. Carpa de concurso Limusin - Blonde de Aquitania.
17:00 h. Actividades infantiles y degustación solidaria de productos lácteos de Alta Moraña S.C. a favor de ASDEM. Carpa Ganado Raza Frisona- FEFRICALE.
17:00 h. Entrega de Premios porcino ibérico a cargo de AECERIBER. Sala de la Lonja.
17:30 h. Exhibición de ejemplares de razas equinas del CMCC de Ávila. Anillo de exhibiciones.
18:00 h. Exhibición unidad canina del CMCC de Ávila. Anillo de exhibiciones.
18:00 h. Entrega de Premios del Concurso Morfológico Interprovincial de la Raza Avileña Negra Ibérica. Sala de la Lonja.
19:00 h. Entrega de Premios del 35 Premio Nacional «Salamanca» de Fotografía Agrícola y Ganadera. Sala de la Lonja.
CONCURSOS MORFOLÓGICOS DE GANADO SELECTO
11:00 h. XXXII Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusina. Carpa de concurso Limusin - Blonde de Aquitania.
11:00 h. XXXV Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa. Pista de concurso Nave de ganado Vacuno Charolés.
12:00 h. Concurso Mofológico de Ganado Ovino Selecto de Raza Merina – variedad blanca. Nave de ganado Ovino - Caprino.
12:00 h. Concurso Mofológico de Ganado Ovino Selecto de Raza Merina – variedad negra. Nave de ganado Ovino - Caprino.
16:30 h. XXXV Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa. Pista de concurso Nave de ganado Vacuno Charolés.
17:00 h. XXXII Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusina. Carpa de concurso Limusin - Blonde de Aquitania.
JORNADAS PROFESIONALES
11:15 h. «Biometano: soporte del desarrollo emzonas rurales». Organiza. Genia Bioenergy. Salón de actos. Edificio Pabellón Central.
12:00 h. «Enfermedad Hemorrágica Epizoótica y otras enfermedades». Presentan y moderan: Herminio Mangas, de COAG y D. Carlos Sánchez, de UPA. Ponente: Flor Linares, veterinaria y responsable Vacuno de COBADU. Organiza COAG Salamanca -UPA Salamanca. Salón de actos. Edificio Pabellón Central.
12:00 h. «Simbiosis Industrial». Ricardo Costa Stand de la Universidad de Salamanca. Edificio Pabellón Central.
13:00 h. Taller Banco de Germoplasma. Javier Sánchez. Stand de la Universidad de Salamanca. Edificio Pabellón Central.
13:00 h. «RURALydad, los ingresos pasivos para el mundo rural. Una propuesta justa para generar recursos económicos» Organiza: Asociación Española Contra la Despoblación (AECD). Sala de la Lonja.
16:00-20:00 h. «La Sostenibilidad del sector primario y el mundo rural». Actividades: Juego de Robot, Construcción de modelos y Póster Digital. Organiza Diputación de Salamanca. Colabora: Parque Científico Universidad de Salamanca. Hall del Edificio Pabellón Central.
18:00 h. Taller Banco de Germoplasma. Javier Sánchez. Stand de la Universidad de Salamanca. Edificio Pabellón Central.
ACTIVIDADES SALAMANCA EN BANDEJA
12:30-13:45 h. Cata de productos agroalimentarios y Showcooking con restaurantes y escuelas de hostelería de la provincia de Salamanca: Indicación Geográfica Protegida Lenteja de La Armuña, Marca de Garantía Garbanzo de Pedrosillo, Quesos García Calvo, Valdelicias Preparados Gourmet. Showcooking: Escuela de Hostelería de Salamanca. Maridaje: Denominación de Origen Arribes
18:00-19:15 h. Cata de productos agroalimentarios y Showcooking con restaurantes y escuelas de hostelería de la provincia de Salamanca: Marca de Garantía Ibéricos de Salamanca, Aceiteros del Águeda, Quesos Carlos Navas, Mermeladas La Margarita Antonia. Maridaje: Denominación de Origen Protegida Sierra de Salamanca. Circular II (Entrada hasta completar aforo)
CERTAMEN SALAMAQ 2024. CLASE PRÁCTICA DE TAUROMAQUIA
19:00 h. Tres novillos de la ganadería La Campana, para los alumnos: Mario Vilau, Escuela de Tauromaquia de Cataluña; Salvador Herrero, Escuela de Tauromaquia de Salamanca; Diego Mateos, Escuela de Tauromaquia de Salamanca. Anillo de Exhibiciones.
