La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta sanitaria tras detectar la presencia de Listeria monocytogenes y Escherichia coli en un lote de queso de cabra de la marca Suerte Ampanera. La notificación fue trasladada por las autoridades de la Comunidad de Madrid y procede del autocontrol de la propia empresa.
La alerta afecta al producto Queso de Cabra Moho Blanco distribuido inicialmente en varias comunidades, incluyendo Castilla y León.
Detalles del producto afectado y distribución
Los datos específicos del lote de queso implicado en esta alerta son:
- Nombre del producto: Queso de Cabra Moho Blanco.
- Marca: Suerte Ampanera.
- Número de lote: 2509262.
- Fecha de caducidad: 10/12/2025.
- Peso de unidad: 450 gramos (refrigerado).
Según la información inicial, la distribución se ha realizado a las comunidades autónomas de Asturias, Cantabria, Castilla - La Mancha, Castilla y León, Galicia, País Vasco y Comunidad de Madrid, si bien se advierte que podría haber existido redistribución a otras regiones.
Recomendaciones a la población y mujeres embarazadas
La AESAN ha comunicado la incidencia a todas las autoridades competentes a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) para verificar la retirada inmediata de los productos afectados de los canales de comercialización.
Se recomienda encarecidamente a las personas que tengan el producto con el lote y fecha de caducidad señalados en su domicilio que se abstengan de consumirlo.
Además, se realizan las siguientes recomendaciones:
- Sintomatología: En caso de haber consumido el producto y presentar síntomas compatibles con la listeriosis (vómitos, diarrea o fiebre), se debe acudir a un centro de salud.
- Embarazo: Las mujeres gestantes deben extremar la precaución y se les recomienda consultar las recomendaciones específicas de consumo de la AESAN sobre alimentos a evitar por el riesgo asociado a Listeria monocytogenes.
- Higiene: Se recuerda la importancia de extremar las medidas de higiene para evitar la contaminación cruzada con otros alimentos que pudieran estar en contacto con el queso contaminado.
