La esperada campaña micológica de otoño en Castilla y León, considerada la más importante del año por su volumen de producción y la variedad de especies, se presenta este 2025 como tardía e incierta. La falta de lluvias a finales de agosto y el calor persistente durante septiembre están frenando las primeras fructificaciones de setas.
AEMET prevé más calor y pocas lluvias
Las previsiones de la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET) tampoco son optimistas a corto plazo: las dos próximas semanas de septiembre estarán marcadas por temperaturas más propias del verano y una escasez de precipitaciones, lo que retrasa aún más el inicio de la temporada.
Según el técnico del área de Micología y Truficultura Altelarrea, lo habitual es que a partir de la tercera semana de septiembre comiencen a aparecer las primeras floradas. Sin embargo, insiste en que la producción micológica depende de ciclos climáticos muy variables. “Es frecuente que lleguen septiembres secos y que las campañas comiencen más tarde, pero aún es pronto para hacer pronósticos definitivos”, matiza.
¿Qué setas se esperan esta temporada?
Si finalmente se dan las condiciones óptimas de humedad y temperatura, los montes de Castilla y León podrían ofrecer una abundante cosecha de especies como:
Boletus (varias especies)
Níscalos
Rebozuelos
Setas de cardo
Angulas de monte
Amanitas, entre otras
Recolección regulada y sostenible
Se recuerda que la recolección de setas en Castilla y León está regulada y requiere de un permiso oficial, que puede obtenerse en ayuntamientos o puntos autorizados. Además, existen límites por persona y tipo de permiso, y se desaconseja recoger ejemplares demasiado maduros o pisotear las especies que no se recojan.
El Decreto micológico autonómico establece también la obligación de respetar el entorno natural, con el fin de preservar los ecosistemas y garantizar la sostenibilidad del recurso.
