Carrascal del Obispo ha celebrado una animada fiesta de la matanza tradicional en la que se ha involucrado todo el pueblo, como es ya costumbre, y pese a las difíciles condiciones meteorológicas, que no han sido obstáculo, sin embargo, para que se desarrollase la convocatoria.
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Si el aperitivo ha sido torreznos con los mejores caldos de los centenarios bancales que atesora la provincia, la degustación gastronómica ha ofrecido a los comensales un completo menú, a base de patatas con costilla y carne asada, con natillas como colofón.
La fiesta popular ha estado amenizada por los sones del tamborilero, que tampoco ha faltado en la celebración que ha acogido Carrascal del Obispo.
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