Guijuelo ha vivido durante el domingo el I Encuentro de Cortadores de jamón que ha reunido a 23 personas de este oficio. Una celebración en la que se han elaborado 800 platos del producto estrella chacinero, y en la que han colaborado más de 40 empresas en favor de la Asociación de Enfermedades Raras de Castilla y León.
Asimismo, el alcalde de Guijuelo, Roberto Martín, ha entregado un detalle a todos los cortadores presentes en la cita, organizada por Noelia Gutiérrez. Los guijuelenses, además, se han animado durante toda la mañana a asistir a este encuentro, y no solamente eso, sino que también de otros municipios de España que han querido acercarse hasta para disfrutar de este gran día.
Del mismo modo, gracias a la gran acogida que ha tenido este evento, se espera que en los años venideros se continúe haciendo para hacer que esta futura tradición solidaria no se pierda.
