Desplome de los precios de los cereales en la lonja de Salamanca de este lunes 16 de junio. La cebada ha sido la que más ha sufrido la caída, 15 euros de diferencia con respecto a la cotización de la semana anterior. Le sigue la avena con 10 euros de bajada del precio de la tonelada, mientras que el maíz baje 2 euros y el trigo y el triticale baja uno. En cuanto a los forrajes, la veza vuelve a subir cinco euros la tonelada.
En la mesa de ovino, los lechazos repiten la cotización de la semana anterior y los corderos bajan por segunda semana consecutiva. Así, los corderos han perdido cinco céntimos el kilo en vivo en todos los pesos.
En la mesa de porcino blanco, se ha acordado una bajada generalizada de un céntimo en el porcino blanco, tres euros en el lechón y un euro en el tostón. En ibérico, bajan los lechones cuatro céntimos y dos euros los tostones pequeños y cinco los de más de 9 kilos.
En bovino de vida repiten todas las categorías y en bovino de carne suben las terneras de más de 12 meses un céntimo y los erales, toros, novillos y vacas suben 4 céntimos.
