Calma y estabilidad en la última lonja de este 2025. Las mesas han apostado por repetir las cotizaciones de la semana anterior dotando al mercado de cierta estabilidad de cara al inicio del próximo año.
Así, en las mesas de cereal y ovino se ha optado por la repetición de todas las cotizaciones, al igual que la semana anterior que también repetían. En la de bovino de carne, que la semana pasada subía precios, se ha mantenido la estabilidad y repiten todas las tablas.
La que si ha subido los precios es la mesa de bovino de vida, en la que en todas las categorías han subido los precios. Dos céntimos para los terneros que quedan con cotizaciones entre los 5,30 euros para las hembras de segunda y los 6,99 euros para los machos extra.
En cuanto a la mesa de porcino, repiten los precios en casi todas las cateogrías menos los lecones que bajan 2 euros y los tostones que pierden 1 euro en porcino blanco. Suben los lechones de hasta 23 kilos en porcino ibérico cuatro céntimos y pierden 2 euros los tostones ibéricos.
