La Asociación Española del Girasol (AEG) ha pronosticado "excelentes" perspectivas ante la nueva campaña de girasol, con los precios de mercado en torno a un 40% superiores a los de la campaña anterior, en un contexto marcado por el impacto de la guerra de Ucrania.
La AEG ha subrayado que en la campaña 2021-2022, el girasol se ha confirmado como la mejor alternativa entre los cultivos anuales en España, con un incremento de superficie del 36%, alcanzando un total de 874.307 hectáreas frente a 644.000 hectáreas el año anterior.
No obstante, según la asociación, la producción se espera inferior a la anterior campaña, lo que ha estado motivado por las bajas precipitaciones debido al ciclo actual de sequía prolongada y a siembras de última hora en terrenos poco propicios para el cultivo, alentadas por la situación de precios "excepcionalmente elevados" en los primeros meses de la invasión rusa en Ucrania.
"No olvidemos que ambos países son los dos mayores productores de girasol a nivel mundial", ha subrayado el presidente de la AEG, Juan Fernández.
Según la AEG, la experiencia de la campaña pasada, en la que el conflicto bélico en Ucrania ha provocado fuertes distorsiones en los mercados y riesgo de desabastecimiento, plantea "claramente" la necesidad de aumentar la superficie de girasol cultivada en España.
"Estamos ante un cultivo rentable, con bajo nivel de insumos, y que tiene un impacto muy positivo en el medio ambiente, principalmente por la escasa aplicación de agroquímicos en comparación con otros cultivos, y por ser un cultivo que favorece el desarrollo de insectos polinizadores, claves para el mantenimiento de nuestros ecosistemas", ha resaltado Fernández. No obstante, cabe destacar que en la lonja de la provincia de Salamanca de este pasado lunes, 9 de octubre, ha sido el que más ha aumentado su precio, sumándo 5 euros/t, posicionándose así en los 735 euros/t.
