Carlos García Carbayo ha visitado las obras de la Lonja y de la avenida Padre Ignacio Ellacuría, "muy importantes para la ciudad de Salamanca", en palabras del propio alcalde. El nuevo edificio agropecuario, de 900 metros cuadrados y cuya inversión asciende a los 730.000 euros, se finalizará durante este mes de agosto para poder abrir sus puertas el 17 de septiembre.
La inauguración irá acompañada de una jornada gastronómica que incluirá talleres medioambientales, showcooking, mesas informativas y otras actividades, como "el primer concurso de los productos de los huertos urbanos para que los salmantinos puedan exhibir cuál es el resultado de su trabajo en los mismos", señala el alcalde. Todo ello se desarrollará desde las 10:00 hasta las 20:00 horas.
La Lonja, dotada de energías renovables, también va a contar con "un espacio gastronómico que se va a destinar a la formación en hostelería y con una zona diáfana de unos 400 metros cuadrados que vamos a poner a disposición de la ciudad y de las asociaciones para realizar actividades sociales-culturales", destaca García Carbayo, que también ha querido hacer mención a los más de 680 huertos de la zona, disponibles para los salmantinos.
Respecto a las obras de la avenida Padre Ignacio Ellacuría, "están muy avanzadas", por lo que a finales de agosto también podrían estar terminadas. "Vamos a contar con una vía de dos carriles en cada sentido finalizada en una rotonda, con un carril bici y aparcamientos para bicicletas y coches, así como con zonas ajardinadas, para las que se van a plantar más de 120 árboles", concluye el alcalde.
