Cuando se cocina comida en grandes cantidades normalmente se opta o por congelar el resto o meterlo en la nevera para comer en los próximos días. En el congelador aguanta incluso meses, pero siempre cabe la duda de cuánto aguantan en el frigorífico.
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En MARCA comparten una lista de la duración que deberían tener los alimentos en la nevera hasta su consumo:
- Puré de verduras o una sopa de verduras: 3-4 días
- Plato de lentejas: 3-4 días
- Pollo asado: 2 días
- Filete de ternera o cerdo a la plancha: 1 día
- Pescado cocinado a la plancha: 1 día
- Huevo duro: hasta 7 días si se guarda con su propia cáscara.
- Tortilla de patata con el huevo está poco hecho: consumo inmediato.
- Tortilla de patata muy hecha: 2 días.
- Salsa de tomate frito o natural abierto: 3 días.
- Keptchup: lo que diga el envase. Al tener mucho conservante y azúcar suele durar más tiempo.
- Salsas caseras: 1 día.
