Dar a conocer los excelentes aceites que se cultivan en el oeste de la provincia y fomentar la profesionalización de un sector que está apostando por la calidad de los aceites artesanales es uno de los objetivos del Ayuntamiento de Vilvestre, que recupera su Feria del Aceite y del Olivar y, junto a ella, la Feria Transfronteriza de Maquinaria para el Olivar. Dos citas importantes para una zona en la que el cultivo del olivo se ha ido recuperando lo que permite ofrecer al consumidor productos artesanos, llenos de matices y de alta calidad.
Entre las novedades que incorpora la feria está la celebración del primer certamen narrativo “Olivares de Vilvestre”, que pretende promocionar la cultura y la tradición que gira en torno al aceite de oliva virgen extra.
La cita tendrá lugar el sábado 9 de octubre y arrancará a las once de la mañana con la apertura de la feria. Durante todo el día habrá una exposición de productos, varias ponencias relacionadas con el cultivo del olivo y una degustación de productos. Las ferias tendrán lugar en la carpa instalada en la Plaza del Rollo y en la Calle San Sebastían, espacio más amplio que permite contar con más participantes dedicados a la comercialización del aceite, productos relacionados con el olivo y maquinaria.
